学校日記

【運動会応援献立】

・牛乳

★カツ（勝つ）カレーライス

・コーンサラダ

《給食ひとくちメモ》

　いよいよ運動会本番ですね。給食では、みんなの「勝つ」にかけて「カツカレー」を作りました。カツは、ご飯にのせて、カレーと一緒に食べてください。カツカレーをしっかり食べて、紅組も白組もどちらも頑張ってください。みなさんが、毎日練習した成果が発揮できるように、応援しています。

・牛乳

・豚キムチ丼

・もやしの中華スープ

・焼きりんご

《給食ひとくちメモ》

　今日は、疲れた体が元気になるようなメニューにしました。ご飯をエネルギーにかえるために必要な栄養はビタミンＢ１です。ビタミンＢ１が不足すると体が疲れやすくなります。たくさん運動して体が疲れている時は、ビタミンＢ１が多い食品を食べるのがおすすめです。そこで、給食では、ビタミンＢ１が多く含まれる豚肉と、ビタミンＢ１の吸収を助ける栄養のアリシンが多く含まれるたまねぎとニラを使って、豚キムチ丼を作りました。おいしく食べて運動会まで元気にがんばりましょうと、お話ししました。

・牛乳

・ココアパン

・魚のパン粉焼き

・白菜とコーンの豆乳スープ

・キャベツとりんごのサラダ

《給食ひとくちメモ》

　今日は、旬の果物のりんごをサラダに入れました。りんごは、世界中で古くから食べられている果物で、最近は、たくさんの種類のりんごが出回っています。今日の給食のサラダには、サンふじのりんごを使いました。疲れた筋肉には「乳酸」という物質がたまるのですが、りんごには、その乳酸を分解してエネルギーにかえる「りんご酸」という栄養が含まれています。今日のサラダをおいしく食べて運動会の練習の疲れをふき飛ばしましょう！と、お話ししました。

2回目の運動会全校練習を21日(水)に行いました。閉会式、応援合戦と全校競技の練習でした。久しぶりの快晴と気温の上昇でなんと熱中症指数が危険域に達し、途中から体育館に移動しました。

本日(23日）はリハーサル。本番に向けて最後の仕上げをしています。

・牛乳

・焼き豚チャーハン

・にら玉スープ

・じゃが芋と大豆の味噌がらめ

・みかん

《給食ひとくちメモ》

　焼き豚チャーハンは、町田市名産品の炭火焼きの焼き豚を使って作りました。給食では、町田でとれた野菜「まち☆ベジ」の他にも、町田産の食材で作った加工品なども使っています。給食で使うキムチ、ゆず果汁、ゆずゼリー、しょうゆ、ハムやベーコンなども町田市で作られた食材のひとつです。このように、給食は地元の食材を地元の私たちが消費する地産地消にもつながっています。

【食育の日】

・牛乳

★五目栗おこわ

★鯖の照り焼き

・すまし汁

・青菜のお浸し

《給食ひとくちメモ》

　今日は、１９日の食育の日にちなんだ献立として、秋の味覚を代表する「栗」を使った和食の献立にしました。栗は、大きくわけて４種類の栗があります。天津甘栗でおなじみの「中国栗」、マロングラッセに使われる「ヨーロッパ栗」、日本ではあまり見かけない「アメリカ栗」、そして、今日の栗あこわに使われているのが「日本栗」です。今日の栗は熊本県産の生のむき栗です。この時期だけのおいしさを味わって食べてくださいと、お話ししました。

・牛乳

・塩コーンラーメン

・さつま芋のいがぐり揚げ

・大根のゆず和え

・みかん

《給食ひとくちメモ》

　今日は「１３夜」にちなんだ給食です。「１３夜」は、「１５夜」に続いて美しい月だと言われ、この時期に収穫された豆や栗を供える風習があります。給食ではさつま芋のいがぐり揚げを作りました。いがぐり揚げとは、いがぐりのような形に作った揚げ物のことです。小さく折ったそうめんを栗のいがに見立てています。見た目も楽しんで食べてください。今年の１３夜は１０月２４日ですと、お話ししました。

運動会に向けて、１回目の全校練習が行われました。

開会式、全校準備運動や応援合戦など本番の流れを確認しました。

「気をつけ、礼」のタイミングも揃えていきましょう。

【日本味めぐり給食　宮崎】

・牛乳

・ご飯

★チキン南蛮

・野菜とお麩のまろやか豆乳汁

・野菜のレモン和え

《給食ひとくちメモ》

　今日は日本味めぐり給食で、宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」を作りました。宮崎県延岡市が発祥の料理です。「チキン南蛮」は、揚げた鶏肉を甘酢のタレに漬け込み、タルタルソースをかけた料理です。タルタルソースは、ノンエッグマヨネーズを使って作りました。タルタルソースはお好みでかけるスタイルにしました。

・牛乳

・ご飯（手作りのりの佃煮）

・焼きししゃも

・肉じゃが

・柿サラダ

《給食ひとくちメモ》

　柿は、秋が旬で、奈良時代から作られている歴史の古い果物です。柿にはビタミンＡとＣが多く含まれていて、風邪予防や咳止めに効くと言われています。さらに柿は、実を食べて、葉・へたは薬やお茶として使われ、栄養が多いことから、「柿が赤くなれば医者が青くなる」ということわざもあります。今日は柿をサラダに入れました。柿サラダを食べて旬を味わいましょうと、お話ししました。