学校日記

・牛乳

・そぼろご飯

・ししゃものごま焼き

・かき玉汁

・青菜とえのきのお浸し

《給食ひとくちメモ》

　６月の給食目標の「手をきれいに洗って食事をしよう」についてです。手洗いは、せっけんを泡立てて、手のひらや手の甲、指の間、つめの間なども洗います。きれいに洗った手は、きれいなハンカチでふきましょう。また、せっかくきれいに洗っても、あちこち触ってしまっては台無しです。手を洗ったら、あちこち触らずに、静かに自分の席に座って待つのがいいですねと、お話ししました。

６月の中央タイムが行われました。校長先生のお話では、水無月の意味やサッカーワールドカップについてのお話がありました。

ワールドカップが行われる開催都市について調べてみてもいいかもしれませんね。

６月の生活目標「室内での遊びを工夫しましょう」についてのお話もありました。

梅雨の時期、教室で過ごすことも多くあると思います。工夫して怪我なく過ごしていきましょう。

教育実習生の紹介もありました。

笛の合図確認や注意事項などを、劇を通して分かりやすく全校児童に伝えました。

「楽しみ！」「わくわく！」の気持ちもあると思いますが、水は命に関わる怖いものでもあります。

しっかりと話を聞き、学習に取り組みましょう。

・牛乳

・ご飯

・キムチ豆腐

・野菜の甘酢和え

・メロン

《給食ひとくちメモ》

　給食では、今年度も町田市の農家さんでとれた野菜を使っています。６月は、玉ねぎ、小松菜、大根、きゅうり、キャベツ、ピーマン、チンゲンサイなど７種類の野菜を使う予定です。地元でとれた野菜を地元の私たちが食べることを地産地消といいます。地産地消の野菜は、新鮮でおいしく栄養満点な上、作った人が分かるので安心です。また、野菜を運ぶにもエネルギーが少なくてすむので環境にも優しいです。

・牛乳

・ナポリタンスパゲティ

・コールスローサラダ

・米粉入り抹茶ケーキ

《給食ひとくちメモ》

　ナポリタンとは、ゆでたスパゲティをたまねぎ、ピーマン、ベーコン、ひき肉などと一緒にトマトケチャップで炒めた料理です。また、ナポリタンは日本で作られた日本風パスタ料理で、喫茶店やカフェなどで昔から食べられていました。ナポリタンをおいしく仕上げるポイントは、炒めた食材とケチャップを加熱し、後からゆでたスパゲティを合わせることだそうです。給食でもそのように作ってみました。

・牛乳

・山菜ご飯

・ニギスの唐揚げ

・白菜と豆腐のすまし汁

・青菜のお浸し

《給食ひとくちメモ》

　野山で採れ、食べることができる植物のことを「山菜」と呼んでいます。普段お家で食べる機会はあまりないかもしれません。山菜には、せり、たらの芽、ふき、うど、ぜんまい、こごみなどたくさんの種類があります。たけのこも山菜のひとつです。山菜には苦味がありますが、その苦みには、冬の寒さでかたまった体を元気にしてくれる働きがあります。

・牛乳

・菜めし

・お好み卵焼き

・豆乳入り味噌汁

・野菜のごま和え

《給食ひとくちメモ》

　お好み卵焼きは、豚肉、ねぎ、キャベツなど、お好み焼きに使う食材を入れた卵焼きに、ソースをぬって、青のりと鰹節をかけて仕上げました。お好み焼きのような卵焼きです。卵には、体をつくるたんぱく質がたくさん含まれています。色々な食材と卵を組み合わせたお好み卵焼きは、栄養たっぷりです。

【世界味めぐり給食　アメリカ】

・牛乳

★ジャンバラヤ

★ケイジャンチキン

★クラムチャウダー

・ニューサマーオレンジ

《給食ひとくちメモ》

　今日はアメリカを味わう献立として、ジャンバラヤ・ケイジャンチキン・クラムチャウダーを作りました。ジャンバラヤはスペインのパエリアをもとにして作られた料理だそうです。ケイジャンチキンは、スパイスで下味をつけて焼いたスパイシーなチキンです。クラムチャウダーは、貝を使った具だくさんのスープです。今日のクラムチャウダーには、春が旬の食材で鉄分たっぷりのあさりを使いました。

・牛乳

・わかめご飯

・ツナ揚げ餃子

・チンゲン菜と豆腐のスープ

・もやしのナムル

《給食ひとくちメモ》

　ツナ揚げ餃子は新メニューです。ツナとキャベツとにらで作ったあんを、直径１５㎝のジャンボ餃子の皮に包んで揚げました。餃子の具に使ったにらは、１年中出回っている食材ですが、旬は３月から５月です。この時期のにらはやわらかく香りもよいのが特徴です。にらの栄養のひとつ「アリシン」には、ビタミンＢ１の吸収を助け、疲労回復効果も期待できます。

・牛乳

・ビーンズキーマカレー

・コーンサラダ

・りんごのコンポート

《給食ひとくちメモ》

　給食のカレーのおいしさのひとつにカレーのスパイスがあります。給食のカレーには何種類のスパイスを使っていると思いますか？カレー粉、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリック、クミンといった５種類のスパイスを使ってカレーを作っています。スパイスは、フライパンで炒めて香りを出してからカレーに加えています。今日はひき肉を使ったキーマカレーにしました。スパイスも味わいながら食べてみてくださいと、お話ししました。