学校日記

・牛乳

・ハヤシライス

・コールスローサラダ

・りんご

《給食ひとくちメモ》

　ハヤシライスは、明治時代の初めに横浜や神戸の洋食店で売りだされたのがはじまりといわれています。ハヤシライスという名前の由来は、英語で肉などを細切れにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切れの牛肉を炒め、野菜と一緒に煮込み、ご飯にかけたのが、「ハッシュドビーフライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになったそうです。給食では豚肉で作りました。

後期始業式が行われました。

校長先生からのお話では、「ちょっとがんばれることを探して続けてみる」ことについてのお話でした。

自分の頑張れる目標を書く用紙を体育館前に置きました。さっそく目標を記入する児童の姿が見られました。

後期は、次の学年を見据える時期です。一つでも多く成長できるように頑張っていきましょう。

・牛乳

・ご飯

・鮭のレモン塩麹焼き

・豆乳入り味噌汁

・和風サラダ

《給食ひとくちメモ》

　今日の給食には塩麹が使われています。塩麹は、麹・塩・水を混ぜて発酵させて作った調味料です。昔は漬物を作るための調味料でしたが、今では様々な料理に使われるようになりました。塩麹には、肉や魚をやわらかくしたり、素材のうま味を引き出す働きがあります。今日は、鮭の切り身を塩麹に漬け込んで焼きました。

・牛乳

・ウインナーピラフ

・ペイザンヌスープ

・うずらの卵のターメリック煮

・アップルポテトパイ

《給食ひとくちメモ》

　後期最初の給食は、アップルポテトパイを手作りしました。アップルポテトパイは、さつま芋をゆでてつぶして、砂糖とりんご缶のりんごを混ぜたものを餃子の皮に包んで油で揚げたものです。さつま芋とりんごの甘さでおいしく仕上がっています。うずらの卵はカレー味です。慌てずよくかんでゆっくり食べてくださいと、声かけしました。

前期終業式が行われました。

校長先生からのお話では、小さなことでも、あきらめず続けることで大きな成果に繋がるというお話でした。

また、タブレットを活用した学習時間についてもお話がありました。

前期の振り返りをしっかり行い、後期に繋げていきましょう。

【十五夜】

・牛乳

★きのこうどん

★お月見だんご

・磯香和え

・ぶどう

《給食ひとくちメモ》

　前期最後の給食は十五夜メニューにしました。十五夜は、別名「中秋の名月」といい、きれいな月をながめて楽しむ習慣があります。また、すすきを飾り、お団子やさといもなどをお供えし、収穫への感謝と豊作を祈るお祭りでもあります。給食では、みたらしのたれをかけたお月見団子を手作りしました。

イントロクイズ集会がクイズ形式で行われました。

めあて①音楽に触れ、興味を持とう！！②ルールを守り、みんなで楽しもう！！を達成するために、

全校児童が意欲的に活動にクイズに取り組む様子が見られました。

・牛乳

・五目チャーハン

・ワンタンスープ

・さつま芋の甘煮

《給食ひとくちメモ》

　さつま芋は秋が旬の食材です。今月の給食では、さつま芋を使った献立が５回あります。今日のさつま芋の甘煮は、さつま芋の他に、りんごとパイナップルを一緒に煮て作りました。パイナップル缶の甘いシロップも使ったので、フルーティーな甘味があります。おいしく食べてください。今日のさつま芋は茨城県産の「紅はるか」という種類のものを使いました。

【お彼岸】【食育の日】

・牛乳

★２色おはぎ（きな粉・黒ごま）

・焼きししゃも

・にゅうめん

・野菜の昆布和え

《給食ひとくちメモ》

　今日は、「秋分の日」にちなんで、おはぎを作りました。おはぎは秋のお彼岸に食べる習慣があります。おはぎは、春のお彼岸にはぼたもちと名前が変りますが、実は同じ食べ物です。同じ食べ物なのに、春と秋で名前を呼び分けるのは四季を持つ日本の食文化ならではですね。給食のおはぎは、きな粉と黒ごまの２種類です。給食室でひとつひとつ手作りしました。

給食委員会集会が行われました。

なかよし班並びで体育館に集まり、給食に関するクイズに答えました。

スライドを活用しながら、分かりやすく全校児童に伝えました。