学校日記

【世界味めぐり給食　インドネシア】

・牛乳

★ナシゴレン

★ソトアヤム

・青のりビーンズ

・りんごのコンポート

《給食ひとくちメモ》

　２０２０年の東京オリンピックをきっかけに、町田市が南アフリカ共和国とインドネシアのホストタウンとなりました。町田市では、交流を図る取り組みのひとつとして、給食のメニューでその国の料理を出しています。今日はインドネシアの料理です。ナシゴレンは、インドネシアのチャーハンのことで、ナシはご飯、ゴレンは炒めるを意味します。ソトアヤムはスパイスを使った鶏肉のスープです。

・牛乳

・高野豆腐のそぼろご飯

・鯖の竜田揚げ

・むらくも汁

・小松菜とひじきのナムル

《給食ひとくちメモ》

　高野豆腐は、和歌山県の高野山のお坊さんたちが作っていたことから、「高野豆腐」と呼ばれることになったそうです。高野豆腐は、日本に昔から伝わる保存食の一つで、大豆からできているので、たんぱく質・カルシウム・鉄分が豊富で、骨や歯を丈夫にし、筋肉をつくるもとになる食べ物です。今日は高野豆腐をご飯の具に混ぜました。

【夏越の祓（なごしのはらえ）】

・牛乳

・黒米入りご飯

★夏野菜の夏越炒め

・すまし汁

・水ようかん

《給食ひとくちメモ》

　今日は６月３０日の「夏越の祓」といいう行事にちなんだ給食です。半年分のけがれを落とし、残り半年の健康と厄除けを願います。この日は、ちのわという飾りを表すゴーヤと赤い夏野菜を使った夏越料理を食べます。給食ではゴーヤと赤パプリカを使い野菜炒めにしました。暑い夏を乗り切り、残り半年を元気に過ごしましょう。デザートは夏の和菓子の水ようかんを手作りしました。

【日本味めぐり給食　愛知】

・牛乳

・ご飯

★味噌カツ

・けんちん汁

・野菜のレモン和え

《給食ひとくちメモ》

　今日は愛知県にちなんだメニュー「味噌かつ」にしました。味噌かつは愛知県の名古屋を中心によく食べられている料理です。味噌かつは、かつに味噌だれをかけた料理ですが、この味噌だれに特徴があります。味噌は八丁味噌という豆だけで作られる味噌を使い、出し汁や砂糖を加えて作られたものです。名古屋では、味噌かつの他にも味噌煮込みうどんや味噌おでんなど味噌を使った料理が多く食べられているようです。給食の味噌かつも八丁味噌を使って作りました。

集団下校訓練が行われました。

地区班ごとに集合し、教員が最終解散場所まで引率しました。

自然災害や不審者などの緊急事態を想定して、一人ひとりが真剣に取り組む様子が見られました。

集会委員会による「先生クイズ集会」が行われました・

なかよし班ごとに並び、なかよし班で答えを考えて、正解だと思う側（A：校庭側，B：道路側）に班長を先頭にして班ごとに移動しました。

楽しそうに活動に取り組む様子が見られました。

・牛乳

・米粉のカレーライス

・手作り福神漬け

・すいか

《給食ひとくちメモ》

　今日は、茨城県でとれた小玉すいかです。小玉すいかは、直径２０センチほどの小さなすいかで、皮がうすいのが特徴です。すいかには、体温を下げてくれる効果もあるので、これからの季節にすすんで食べたい果物の一つです。すいかを漢字で書くと、西に瓜と書きます。すいかは、中国のはるか西にあるアフリカで生まれた食べ物で、西から伝わった瓜なので、この漢字になったそうです。

今日のお米はアルファ化米を使いました。

・牛乳

・ガーリックトースト

・マカロニのクリーム煮

・こんにゃくサラダ

・バレンシアオレンジ

《給食ひとくちメモ》

　今日の給食は、ガーリックトーストです。半分に切ったコッペパンに、すりおろしたにんにくとみじん切りにしたパセリを混ぜたバターをぬってオーブンで焼きました。にんにくには、疲れをとり、元気にする栄養が入っています。暑さで体が疲れやすくなっている人もいるのではないでしょうか。みんなでガーリックトーストを食べて、暑さに負けず元気に頑張りましょうと、お話ししました。

・牛乳

・鶏ごぼうピラフ

・キャベツとレンズ豆のスープ

・洋風卵焼き

《給食ひとくちメモ》

　レンズ豆は、平らな形をしている小さな豆です。日本では、「ひら豆」とも呼ばれることもあり、カレーやスープなどの煮込み料理やサラダなどに、よく使われています。短い時間で火が通るので、水に戻す必要がなく、すぐに料理に使うことができます。今日は、スープにレンズ豆を入れました。レンズ豆には、ビタミンや食物繊維がたくさん含まれています。小さい豆なので、豆が苦手な人もチャレンジしてみてくださいと、お話ししました。

・牛乳

・ご飯

・豆腐の中華煮

・揚げごぼうのサラダ

・河内晩柑

《給食ひとくちメモ》

　ごぼうは、平安時代に中国から薬草として伝わってきた野菜といわれています。ごぼうは、きんぴらやサラダや煮ものなどに使われ、日本では親しみのある野菜のひとつです。しかし、実は、ごぼうを食べているのは日本人だけなのだそうです。今後、お寿司が世界に広まったように、ごぼうも多くの国に広がっていくかもしれません。今日の給食では、揚げたごぼうをサラダに入れました。