・牛乳

・コーンピラフ

・ほたてのクリームシチュー

・わかめサラダ

・りんごのコンポート

《給食ひとくちメモ》

　今日は旬のほたてを使って、クリームシチューを作りました。養殖技術が進み、一年中おいしく食べられるほたてですが、旬の時期は冬と夏の２回あると言われています。ほたては、春の産卵時期に向けて、１２～３月は卵が大きく育ちます。卵がよく育った冬のほたてはうま味が強く出るので、汁物や煮物にぴったりです。