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学校日記

５月１８日（火）の給食

公開日
2021/05/18
更新日
2021/05/18

給食

・牛乳
・ご飯
・かつおのごまみそがらめ
・じゃこ入りおひたし
・豚汁

　かつおを固く乾燥させた「かつお節」は、削り方によって名前がかわります。
今日のおひたしに使っている糸削りは糸のように細くけずった削り節で、料理にのせたり、あえたりして、食感と風味を味わいます。

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