１１月１０日（水）の給食 公開日 2021/11/11 更新日 2021/11/11 給食 ・牛乳 ・きなこパン ・鶏団子の塩こうじスープ ・和風サラダ 今日のスープの味付けに使っている「塩こうじ」は、みそやしょうゆを作るときに使う「麹（こうじ）」に塩と水を加えて作った調味料で、肉や魚を柔らかくし、うまみを引き出して料理をおいしくしてくれます。 給食
