【秋の読書週間〜おはなし給食〜】
・牛乳
・ご飯
・焼き豆腐の味噌そぼろ煮
★切干大根のサラダ
・りんご


”給食ひとくちメモ”
　今日のおはなし給食は、「保存食の絵本１」より保存食のひとつである切干大根を使って「切干大根のサラダ」を作りました。保存食の基本は、干すと漬けるです。この本には、切干大根、干し芋、漬物、つくだ煮、水煮、ビン詰めまで、保存食の作り方が詳しく載っています。ぜひ、一度読んでみて、保存食はかせをめざしてはいかがでしょうか。