【世界味めぐり給食　台湾】
・牛乳
★ルーローハン
・ビーフンスープ
・みかん


”給食ひとくちメモ”
　今日は台湾の料理を作りました。ルーローハンは、やわらかく煮込んだ豚の角煮をご飯にのせた料理です。給食では、小さい角切りにしたお肉を煮込んで作りました。給食では、本場の味に近づけるために、ルーローハンにかかせない五香粉（ウーシャンフェン）というスパイスを少し使ってみました。本場の香りを味わいながらいただきました。