【日本味めぐり給食 埼玉】
・牛乳
・山菜うどん
★味噌ポテト
・磯香和え
・美生柑


”給食ひとくちメモ”
　今日は埼玉県の郷土料理「味噌ポテト」を作りました。味噌ポテトは蒸かしたじゃが芋に衣を付けて揚げ、甘い味噌だれをかけたものです。昔から、農作業の合間のおやつとして食べられていたもので、小昼飯（こぢゅうはん）とも呼ばれていたそうです。じゃが芋と味噌だれが相性がよくおいしいです。