5月27日(月)の給食
- 公開日
- 2024/05/27
- 更新日
- 2024/05/27
給食
【世界味めぐり給食 韓国】
・牛乳
・ごまご飯
★タットリタン
・野菜の甘酢和え
・河内晩柑
”給食ひとくちメモ”
今日は韓国の家庭料理「タットリタン」を作りました。タットリタンは、鶏肉、じゃがいも、にんじんなどを鍋に入れて、唐辛子入りのタレでピリ辛に煮つけた鍋料理です。韓国語で「タッ」は鶏、「タン」は漢字で「湯」と書き、スープを意味します。給食では、コチュジャンを使って、具沢山のタットリタンを作りました。じゃがいもにも味がしみていて、おいしく仕上がりました。