・牛乳

・ご飯

・家常豆腐（ちゃーじゃんどうふ）

・切干大根のサラダ

・河内晩柑

《給食ひとくちメモ》

　切干大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。大根が太陽の光をあびることで、甘味が増し、栄養価も増えます。同じ量の大根と比べると、カルシウムが１５倍、鉄分が３２倍、ビタミン類も１０倍にもなるそうです。今日の給食では短く切って、ゆでて、サラダにしました。栄養満点のサラダです。