【秋の読書週間】

【おはなし給食】

・牛乳

★プルコギチャーハン

・わかめスープ

・スパイシーポテト

・うずら卵のしょうゆ煮

《給食ひとくちメモ》

　今日のおはなし給食は、「いろいろごはん」より「プルコギチャーハン」です。ごはんたちがリズムにのって色々な料理に変身します。おにぎり、お茶漬け、のり巻き、ぞうすい、紙だけの貼り絵でごはんのひとつぶひとつぶや具の照りまでを再現しているのが驚きで、思わずお腹が減ってきてしまう本です。給食ではチャーハンを作りました。

【秋の読書週間】

【おはなし給食】

・牛乳

★ホットドック

・大豆入り野菜スープ

・ジャーマンポテト

《給食ひとくちメモ》

　今日から１３日までの８日間は「秋の読書週間」です。そこで、今年も図書館にある本に関係するメニューを給食に登場させる「おはなし給食」を行います。この機会にいろいろな本を読んで、読書の秋を楽しみましょう。今日のおはなし給食は「バムとケロのそらのたび」より「ホットドック」を作りました。バムとケロは手作りの飛行機で、おじいちゃんの誕生日を祝うため空の大冒険にでかけるお話です。

【町田縄文キャラクターまっくう給食】

・牛乳

・ゆかりご飯

★まっくうのり

・さつま芋の味噌汁

★豆腐のまさご揚げ

・野菜のごま和え

《給食ひとくちメモ》

　今日は町田縄文キャラクターの「まっくう」給食です。町田市には、たくさんの縄文時代の遺跡があります。多摩境駅近くにもあります。そこから見つかった中空土偶という土でできた人形をモデルに「まっくう」というキャラクターが作られました。町田の縄文キャラクター「まっくう」を知ってもらうため、今日の給食では「まっくう」がプリントされたのりを出しました。

・牛乳

・クリームソーススパゲティ

・グリーンサラダ

・パンプキンパイ

《給食ひとくちメモ》

　今日は１０月最後の給食です。今日は、かぼちゃを使ってパンプキンパイを焼きました。パイシートには、かぼちゃと砂糖とバターをまぜたかぼちゃあんをはさみました。かぼちゃには、皮膚や粘膜を強くするビタミンＥが多く含まれています。これからだんだん寒くなるので、しっかり給食を食べて体調を崩さないように気を付けましょうと、お話ししました。

・牛乳

・さんまご飯

・豚汁

・白菜の即席漬け

・柿

《給食ひとくちメモ》

　今日は「さんまご飯」です。さんまご飯は、細かく切ったさんまを油で揚げて、甘辛いたれをからめ、ご飯に混ぜて作りました。秋が旬のさんまは脂がのっていておいしいです。さんまの脂には、血液をサラサラにして病気を予防する働きや、学習効果を高める働きがあるといわれています。成長期のみなさんに積極的に食べてほしい魚のひとつです。

【世界味めぐり給食】

・牛乳

★コムチェン（ベトナム風チャーハン）

★フォー・ガー（鶏肉のフォー）

・ボイルウインナー

★ミルクコーヒーゼリー

《給食ひとくちメモ》

　今日はベトナムの料理を作りました。コムチェンとは、ベトナム風チャーハンのことです。ベトナムは、主食がお米で米作りが盛んに行われています。「コム」とはベトナム語でご飯の意味です。味付けにはナンプラーが使われています。フォーは、ベトナムの国民食の代表ともいえる米粉の麺を使った麺料理です。フォーには鶏ガラと野菜を煮込んでうま味のつまったスープを使いました。スープも味わいながらいただきました。

・牛乳

・ご飯

・焼き豆腐の味噌そぼろ煮

・野菜の甘酢和え

・りんご

《給食ひとくちメモ》

　焼き豆腐は、水切りした豆腐の両面を焼いて、焼き目をつけたものです。普通の豆腐に比べて崩れにくい特徴があります。焼き豆腐は、すき焼きの具、田楽、煮物、炒め物などさまざまな料理に使われます。湯豆腐などの鍋料理の具にしても焼いてもおいしく食べられることから、江戸時代には「たとえ火の中水の中」という意味として「焼き豆腐の心意気」と使うしゃれがあったようです。給食では、味噌味のそぼろ煮にしました。

【運動会応援献立】

・牛乳

★カツ（勝つ）カレーライス

・コーンサラダ

《給食ひとくちメモ》

　いよいよ運動会本番ですね。給食では、みんなの「勝つ」にかけて「カツカレー」を作りました。カツは、ご飯にのせて、カレーと一緒に食べてください。カツカレーをしっかり食べて、紅組も白組もどちらも頑張ってください。みなさんが、毎日練習した成果が発揮できるように、応援しています。

・牛乳

・豚キムチ丼

・もやしの中華スープ

・焼きりんご

《給食ひとくちメモ》

　今日は、疲れた体が元気になるようなメニューにしました。ご飯をエネルギーにかえるために必要な栄養はビタミンＢ１です。ビタミンＢ１が不足すると体が疲れやすくなります。たくさん運動して体が疲れている時は、ビタミンＢ１が多い食品を食べるのがおすすめです。そこで、給食では、ビタミンＢ１が多く含まれる豚肉と、ビタミンＢ１の吸収を助ける栄養のアリシンが多く含まれるたまねぎとニラを使って、豚キムチ丼を作りました。おいしく食べて運動会まで元気にがんばりましょうと、お話ししました。

・牛乳

・ココアパン

・魚のパン粉焼き

・白菜とコーンの豆乳スープ

・キャベツとりんごのサラダ

《給食ひとくちメモ》

　今日は、旬の果物のりんごをサラダに入れました。りんごは、世界中で古くから食べられている果物で、最近は、たくさんの種類のりんごが出回っています。今日の給食のサラダには、サンふじのりんごを使いました。疲れた筋肉には「乳酸」という物質がたまるのですが、りんごには、その乳酸を分解してエネルギーにかえる「りんご酸」という栄養が含まれています。今日のサラダをおいしく食べて運動会の練習の疲れをふき飛ばしましょう！と、お話ししました。