【おはなし給食】～武将メシ～より

１０月２１日のメニュー…牛乳、信玄の「ほうとう」、ちくわの磯部揚げ、もやしナムル、鬼まんじゅう

　今日のおはなし給食は「武将メシ」から「信玄のほうとう」を作りました。

現代とは大きく異なる食材事情であった戦国時代、「食」こそがひとつの武器であった。豆味噌で天下を取った秀吉、大豆パワーで頭脳を磨いた政宗！武田信玄の武力を支えたのは「ほうとう」だった！ほうとうが武田軍にとって重宝された理由は、その栄養価の高さと調理の手軽さにあったとされています。ほうとうは平たい麺が特徴で、味噌とカボチャ、白菜、大根、人参、しめじなどいろいろな野菜と豚肉や鶏肉を煮込んで作り、栄養たっぷりです。とろみをつけてあり、体が温まりますよ！ほうとうを食べて運動会の練習もがんばりましょう！