献立
・ごはん
・赤魚の和風あんかけ
・おかかあえ
・豚汁
・牛乳

　今日の主菜は「赤魚の和風あんかけ」でした。
赤魚は、身がふっくらとしている白身魚です。
味にクセがないため、様々な料理にして美味しく食べることができます。
今日は、酒と生姜で下味に付けた赤魚を油で揚げ、にんじんとえのきたけが入った和風あんかけをかけています。