５月２１日の献立は「ゆかりご飯・春野菜の煮物・みそドレサラダ・美生柑・牛乳」でした。
今日の煮物はじゃがいも、たけのこ、ふきと春野菜たっぷりの煮物でした。ふきは３月から５月が旬で、春を感じさせる味です。食物繊維たっぷりな食べ物です。その他たくさんの材料を煮込んだので、だしが出ておいしくできました。