１０月１９日の献立は「ご飯・秋の味覚コロッケ・かきたま汁・巨峰・牛乳」でした。
今日のコロッケはじゃがいもとサツマイモを蒸してつぶしたものに、豚肉・玉ねぎ・人参・れんこんの具を入れて、衣をつけて揚げました。サツマイモやれんこんは秋から冬にかけてが美味しい時期です。どちらも、食物繊維やビタミンＣが含まれます。