１０月２８日の献立は「アロスコンポージョ・白菜とコーンのクリームスープ・スタミナキャベツ・菊花みかん・牛乳」でした。
アロスコンポージョはコロンビアやスペイン・アメリカ南部などで食べられている炊込みご飯です。鶏肉とスパイスが入るのが特徴です。また、スープには白インゲンマメのペーストが入っていました。体のもとになるたんぱく質だけでなく、疲れをとってくれるビタミンＢ１も含まれます。