１２月２１日の献立は「おにぎり・ほうとう・焼きシシャモ・白菜の柚子風味・牛乳」でした。
今年の冬至は１２月２２日です。この日はこれからの寒い冬の季節を元気に過ごせるよう、かぼちゃを食べたり、柚子湯に入ったりする風習があります。それにちなんで、山梨県の郷土料理である「ほうとう」にかぼちゃを、白菜の和え物に柚子を入れました。