8月27日の献立は「鮭寿司・澄まし汁・ぶどうゼリー・牛乳」でした。
酢は疲れのもとになる筋肉中の乳酸を排除し、疲労回復につながります。また、食品の防腐作用もあり、今の時期にとりたい食品の１つです。そんな酢を使った酢飯に焼いた鮭、チリメンジャコ・ごま・小松菜を混ぜました。彩りがきれいにできました。