今日の献立は、きのこピラフ、チキンビーンズ、フレンチサラダ、牛乳です。チキンビーンズには、トマトケチャップを使っています。トマトケチャップは、トマトを煮詰め、砂糖や酢、塩、スパイス、玉ねぎなどを混ぜ合わせて作られた調味料です。アメリカで作られ、明治時代に日本に伝わったそうです。ケチャップといえば、日本ではトマトケチャップのことを指しますが、世界には魚やきのこ、フルーツを使って作られたケチャップがあるそうです。