今日の献立は、ごま入り茶飯、真珠蒸し、春雨スープ、白菜のナムル、牛乳です。真珠蒸しは、豚ひき肉と鶏ひき肉、生姜や玉ねぎ、たまごなどをよく混ぜ合わせ、丸く形を整えて、まわりにもち米を付けます。これを、大きな釜で蒸しました。周りにつけたもち米が、つやつやして真珠のように見えることからこの名前がついています。