今日の献立は、大豆入りチキンカレーライス、海藻サラダ、オレンジゼリー、牛乳です。今日のカレーは、鶏肉といっしょに大豆も入れた栄養満点で、食べごたえのあるカレーです。玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒めたり、小麦粉、バター、油、カレー粉を炒めてルウを作ったり、みんなに美味しく食べてもらえるように工夫しています。手作りのオレンジゼリーで、口がさっぱりしますよ。