今日の献立は、ごはん、鶏ちゃん、沢煮椀、みかん、牛乳です。今日は岐阜県の郷土料理である「鶏ちゃん」です。「鶏ちゃん」は、鶏肉に味噌やしょうゆ、にんにく、生姜などで下味をつけ、キャベツなどと一緒に炒めた料理です。とり肉の旨味と野菜の甘みがたっぷりです。ごはんと一緒にたくさん食べられます。沢煮椀もたっぷりの出汁のおいしさに気付いてほしいです。