今日の献立は、菜飯、鶏肉とじゃが芋の揚げ煮、白菜のおかか和え、菊花みかん、牛乳です。今日の果物はみかんです。みかんを横にカットした断面が、菊の花のように見えることからそう呼んでいます。みかんの正しい名前は、「温州みかん」と言います。お店では、「有田みかん」や「愛媛みかん」など地域の名前をブランド名として販売されることが多いです。美味しいみかんの見分け方は、①皮の色が濃い、②皮にはりがある、③重みがある、だそうです。「鶏肉とじゃが芋の揚げ煮」は唐揚げと素揚げしたじゃが芋を肉じゃがのように煮込んでいます。人気の献立になりそうですね。