今日の献立は、ツナトースト、豆入りミネストローネ、キャベツとみかんのサラダ、牛乳でした。「ミネストローネ」はイタリア語で、具だくさんのスープという意味があります。イタリアの家庭で昔から食べられてきました。使う材料は、家庭や季節によって変わります。今日は、いろいろな野菜の他にベーコンや豚肉、白いんげん豆、シェルマカロニを加えてみました。栄養たっぷりのスープですよ。