今日の献立は、ご飯、豆腐の中華煮、さつま芋の塩けんぴ風、野菜のピリ辛漬け、牛乳です。旬のさつま芋を細切りにして、油でカリッと揚げてから、砂糖を煮溶かした蜜にからめました。さつま芋は、江戸時代に薩摩（今の鹿児島県）から全国に広まったため、「さつま芋」と呼ばれています。ウィルスから体を守るビタミンCが多く含まれていて、熱を加えても壊れにくいので、たくさん摂ることができます。ちょっとかためなので、しっかりと噛んで食べましょう。