今日の献立は、青椒肉絲丼、五目スープ、野菜の中華和え、牛乳です。「青椒肉絲」は中華料理のひとつで、ピーマンと肉を細切りにして炒めたものです。日本では主に牛肉を使いますが、本場中国では豚肉を使うそうです。給食でも豚肉を使っています。たけのこや干し椎茸なども加えて、おいしく作りました。ご飯にかけて食べてくださいね。