牛乳、五穀ご飯、じゃこふりかけ、韓国風肉じゃが、焼きししゃも、からし和え

韓国風肉じゃがは、韓国の調味料、コチュジャンを使った料理です。にんにく、しょうが、豆板醤もきかせて、いつもの肉じゃがを違う雰囲気にしました。辛さ加減が心配でしたが、低学年の子も「辛い！」じゃなくて「うまい！」「美味しい！」と言いながらよく食べてくれていました。ご飯は、あわ、きび、ひえ、麦などの雑穀と一緒に炊いて、五穀ご飯にしました。じゃこ、青のり、ごまなどで作ったじゃこふりかけと一緒に、よく噛んで食べるように声をかけながら回りました。焼きししゃもは、頭からしっぽ、骨まで食べられます。食べられるようになった子が増えていて嬉しかったです。