牛乳、ハッシュドポークライス、コールスローサラダ、くだもの（ぽんかん）

ハッシュドビーフは、イギリス料理で、昔はローストビーフを薄く切って野菜と一緒に煮たものでしたが、１２０年前にはデミグラスソースで煮込んだ今の料理になりました。給食では、牛肉ではなく豚肉にしたので、ハッシュドポークになります。ご飯と一緒によく食べてくれていました。くだものの「ぽんかん」は、甘みが強くて酸味が少ない品種の柑橘です。果汁がたっぷりでさわやかな香りが特徴です。どのような品種なのかを知りながら食べてもらうことも大切にしたいなと思っています。