牛乳、十穀ご飯、鰹とじゃこの佃煮、凍り豆腐のオランダ煮、焼きししゃも、野菜のツナあえ

凍り豆腐のオランダ煮は、高野豆腐をお湯で戻し、しぼってから粉をまぶして油で揚げ、野菜と一緒にしょうゆ味で煮ました。油で揚げてからしょうゆ味で煮ることをオランダ煮といいます。ボリュームが出てパサパサせず、ジュワっとうまみがあふれてきて美味しいです♪高野豆腐は乾燥した状態で売られていて固いものなんだよと伝えると、子どもたちもとても驚いていました。