牛乳、イエローライス、ペリペリチキン、チャカラカ、ポットジェコ

きょうは南アフリカ献立です。南アフリカ共和国の英雄であるネルソン・マンデラ元大統領の誕生日が７月１８日であることから、７月１８日は「ネルソン・マンデラ国際デー」となりました。６７年間を平和のための活動にあてたそうです。給食では、南アフリカ共和国の料理である、「ペリペリチキン」「チャカラカ（野菜炒め」「ポットジェコ（ひよこ豆のスープ）」を作りました。特にチキンが好評で、おかわりじゃんけんが盛り上がっていました。数種類のスパイスを使った料理を楽しんでくれてよかったです。