牛乳、スパゲティペスカトーレ、プチプチ玄米サラダ、焼きりんご

ペスカトーレというのは、イタリア語で漁師という意味です。漁師がとった魚やシーフードをトマトソースで煮込んだのが始まりだそうです。給食では、いか、えび、あさりをトマトソースで絡めて濃厚な味わいにしました。食料自給率を勉強している学年からは、３種類それぞれの産地はどこですか？と質問がありました。伝えると、特にあさりが国産であることに驚いていました。食材の背景や産地を知ると、いつも以上に有難みが感じられますね。デザートは焼きりんごです。ほどよい酸味が甘みを引き立てる長野県産の『紅玉』というりんごを使って作りました。今後も美味しく食べることを通して学びや感謝の心が深まるような給食づくりに取り組んでいきたいです。