牛乳、豆入りひじきごはん、いかのから揚げ、切干のごま酢和え、みそ汁

11月８日は「118」を「いいは」と読む語呂合わせで、「いい歯の日」となっているため、噛み応えのある料理を出しました。よく噛むと、食べ物の消化がよくなり栄養がしっかり吸収されます。また、食べすぎを防ぎ太りにくくなります。歯並びもよくなり、脳の働きもよくするなど、いいことばかりです。この日は、１口３０回噛むことや、１口で何回噛んでいるか数えてみることを伝えながら各クラスを回りました。いかのから揚げは、揚げることでいかの切り身が縮んでしまわないかと心配でしたが、あまり小さくならず、いかのほどよい弾力が美味しいから揚げになりました(写真参照)。子どもたちにも好評で、残菜はわずか１０個ほどでした！