牛乳、麦ごはん、焼きししゃも、ごま風味あえ、麻婆豆腐

※　麻婆豆腐は、今まで木綿豆腐を使っていましたが、絹ごし豆腐にしてみました。豆腐は、大豆から豆乳を作ってにがりを入れると固まります。そのやわらかいままの豆腐を絹ごし豆腐といいます。箱に木綿の布を敷いて、押して水分を抜いたものを木綿豆腐といいます。絹ごし豆腐の麻婆豆腐ののど越しを楽しんでもらえたでしょうか。