みなさん、元気に過ごしていますか？
1日3食しっかり食べていますか？
夜ふかししたりしていませんか？
食についてのお話の第２回目のきょうは、「海藻（かいそう）」についてです。

　給食では海藻がよく出ます。おうちでも使いやすくて食べやすいのは、わかめでしょうか。カットわかめをみそ汁に入れると簡単ですね。ほかにも、ひじき、こんぶ、もずく、青のり、のりなどが、海藻の仲間です。海藻はエネルギーが少ないですが、ミネラルと食物せんいが豊富です。便秘や下痢にならないよう便通をよくし、腸の働きがよくなると免疫力（病気を予防する力）がつくなど、体の調子をととのえます。おうちの方と一緒に、ぜひ作ってみてくださいね。



ごはんといっしょに！「ひじきのふりかけ」
［材料］１０人分
ひじき 14ｇ
ちりめんじゃこ 30ｇ
油 3ｇ (小さじ1)
　しょうゆ 10ｇ (小さじ2)
　さとう 10ｇ (大さじ1)
　みりん 2ｇ (小さじ1/2)
いりごま ８ｇ ( 大さじ1/2)
かつお節 ８ｇ (小さいパック2〜3袋)

〔作り方〕
１，ひじきは20分くらい水につけてもどす。長いものは短く切る。
２，フライパンに油を熱し、ひじき、ちりめんじゃこを炒める。
３，油がなじんだら、調味料を入れる。
４，ごま、かつお節を加えてよく混ぜて、できあがり！