ナシゴレン（まぜごはん）　ソトアヤム（鶏肉とスパイスのスープ）アスパラの肉巻き　河内晩柑

東京２０２０オリンピック・パラリンピックをきっかけにインドネシア共和国をホストタウンに登録し、様々な交流を行ってきました。そこで給食風にアレンジしたメニューです。『ナシゴレン』の「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める・揚げる」という意味で、ごはんと具を炒めて作る料理です。

『ソトアヤム』の「ソト」はスープ、「アヤム」は「鶏肉」という意味です。