スパゲティ・ピザ風ソース　ハニーサラダ　冬瓜入りフルーツポンチ

フルーツポンチには今が旬の「とうがん」が入っていました。皮をむいて、小さく切って、柔らかく茹でます。そのあと、シロップにつけて甘い味をつけています。今日は町田市でとれた「とうがん」を使いました。とうがんは、そのものの味があまり強くないので、甘い味にもしょうゆ味にも合いますね。