チキンピラフ、青大豆とひじきのサラダ、ミネストローネ、牛乳

青大豆は黄大豆や黒大豆といったほかの大豆に比べて甘みと風味が強いのが特徴です。主に北海道・東北地方で生産されています。みなさんは、緑色のきなこを見たことがありますか？青大豆は、緑色のうぐいすきなこの原料にもなっています。