牛乳
ごはん
ジャーチャン豆腐
焼きししゃも
バンサンスー

ジャーチャン豆腐は、油で揚げた豆腐と野菜などを炒めた中国の家庭料理です。漢字で家常豆腐と書くように、家にあるものでちゃちゃっと作れる、栄養もボリュームもたっぷりのメニューです。給食では工程的に豆腐をその場で揚げることができないため、厚揚げを使って作りました。