今日の給食は、牛乳・ご飯・さばの竜田揚げ・からし和え・呉汁です。

呉汁とは、すり潰した大豆を味噌汁に加えて作る郷土料理です。

野菜をたっぷり入れることから、栄養価が高く、体の芯から温まる大豆レシピです。

秋に収穫された大豆が出回る秋から冬が旬です。給食では、大豆をミキサーにかけて、食感を残して作りました。

今日は少し肌寒いので、温かい汁物を食べて、子ども達も温まりました。