今日の給食は、牛乳、イエローライス、ペリペリチキン、チャカラカ、ポットジェコ、です。

今日は、ネルソン・マンデラ・国際デー（毎年７月１８日）にちなみ、南アフリカの料理を出しました。また、町田市は南アフリカのホストタウンとなっています。

ペリペリチキンはペリペリ（唐辛子）を使ったスパイシーなチリソースに鶏肉を漬け込み香ばしく焼き上げた料理です。給食ではパプリカパウダー、フェンネル、オレガノを使っています。チャカラカは南アフリカの伝統的な野菜の煮込み料理です。ポットジェコは野菜や豆を煮込んだスープです。