今日の給食(5/21) 公開日 2021/05/20 更新日 2021/05/20 給食 真砂とは細かい砂という意味です。細かく切った材料が砂のようなので「真砂揚げ」といいます。低温の油でじっくりと揚げたので中はふわっと、外はカリっとしています。