1月24日から30日の「全国学校給食週間」にちなみ「給食といえば…」という献立が出ています。昨日は「揚げパン」、今日は「くじらのケチャップがらめ」「すいとん」です。
学校給食の始まりは、明治22年ごろ山形県で、貧困児童を対象に、おにぎりと塩鮭、漬物を提供したことだと言われています。昭和20年後半から、たんぱく質や鉄分が多く含まれる鯨肉が提供されるようになりました。昔の給食は、今日のように美味ではなかったでしょうね。