今日の給食は、牛乳・玄米ご飯・くじらのケチャップがらめ・白菜のおかか和え・すいとんです。

１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。今日の給食は、昭和２０年後半の献立を再現し、

くじら肉をだしました。くじらは、タンパク質や鉄分が多く含まれます。

給食では、くじらに生姜・酒・醤油でしっかり下味をつけ、くさみをやわらげてから、

小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げ、ケチャップのタレに絡めていただきます。

子どもたちはくじらの肉に興味津々で、「どこで獲れたの？」や、「どの部位を食べているの？」など、

様々な質問がでていました。くじらと聞いて食べることを躊躇する子も、食べてみると

「とてもおいしい！」という声が聞こえました。