今日の給食は、牛乳・さばの竜田揚げ・くずきりサラダ・冬瓜のすまし汁です。

今日は冬瓜のすまし汁です。とうがんは、「冬瓜」という漢字を書きますが、旬は６月～９月の今の時期です。

冬瓜は、保存性が高く、冬まで保存できることから、「冬瓜」という名前がつきました。

普段あまり食べる機会が少ない冬瓜ですが、スープに入れることで柔かくなって食べやすく、

子どもたちもよく食べていました。