〔11月24日の献立〕
　・もみじごはん
　・とりにくのおろしだれ
　・すまし汁
　・柿
　・牛乳

　11月24日は、「和食の日」です。
　和食の基本は、だしです。今日は、かつお節と昆布の合わせだしで
　炊いたごはんに、おろしにんじんを混ぜ合わせた“もみじごはん”と
　すまし汁の献立でした。
　
　和食は、日本人が昔から受け継いできた食文化です。
　この機会に、和食について考えてみてはいかがでしょうか。