今日の給食
麦ごはん　シーホーどうふ　魚の竜田揚げ　糸寒天と野菜の和え物

西湖豆腐は、中国の料理です。料理の名前になっている西湖(シーフー)は世界遺産にも登録されている美しい湖です。西湖豆腐は、西湖のあたりでよく食べられている豆腐料理で、生のトマトを入れて作ります。さっぱりとした味で夏にぴったりですね。豆腐も実は中国で生まれた食べものなんですよ！野菜の和え物に入っている糸寒天は東京都伊豆諸島産の天草という海藻から作られています。給食に出るゼリーは寒天で固めて作ります。同じ寒天ですが、糸寒天は和え物や汁物に使えるように加工されたものです。