学校日記

5月20日の給食

公開日
2022/05/20
更新日
2022/05/20

つる美とつる太郎日記

今日の給食
ナシゴレン うずら卵の醤油煮 ソトアヤム フルーツヨーグルト 牛乳

毎月19日は「食育の日」です。給食では世界の料理や日本の郷土料理を紹介していきますよ♪5月は1日遅れましたが、食育の日にちなんでインドネシアという国の料理を紹介します。インドネシア共和国はたくさんの島を持ち、島や地域ごとに独自の文化があります。多くの種類のスパイスやハーブを使う料理が特徴です。『ナシゴレン』はナンプラーという魚から作られたしょうゆ(魚醤)で味をつけています。『ソトアヤム』はカレー風味のスープでトマトやレモン汁を入れて、さわやかな味つけにしています。