今日の給食
中華おこわ　春雨スープ　いかのカリント揚げ　即席キムチ　牛乳

『いかのカリント揚げ』はいかにしょうゆとみりんで味をつけて、米粉と片栗粉をまぶして油で揚げました。お菓子の「カリントウ」に似ているので、カリント揚げという名前がつけられました。いかはかみごたえがある食べものですね。みなさんは春雨がなにから作られているか知っていますか？実は緑豆という豆から作られています。中国やベトナム、タイなどでは、この緑豆春雨が食べられています。韓国ではさつまいも、日本ではじゃがいもから作られる春雨もあります。それぞれ、食感や合う料理が違うんですよ。給食ではスープに入れて煮込んでも、のびにくい　緑豆の春雨を使っています。