今日の献立は、「焼きピロシキ、ボルシチ、きっかみかん」です。
今日は、食育の日なので世界の料理の中からロシアという国の料理を紹介します。
「焼きピロシキ」はパンに春雨などの具をはさんでオーブンで焼きました。「ボルシチ」は肉や野菜のスープで、ビーツという赤むらさき色の野菜を使うのが特徴です。どちらもとても美味しかったです。
ロシアは、国土のほとんどが北海道より北にあり冬の寒さはとても厳しいです。主食はパンで、朝食や昼食には「ボルシチ」などのスープ料理がよく登場します。（給食つうしんより）