今日の給食　パセリライス　ぶた肉の赤ワイン風味　豆乳スープ　くだもの（はるみ）　牛乳

『ぶた肉の赤ワイン風味』はすりおろした玉ねぎとりんごをじっくりと時間をかけて煮つめて、ケチャップや赤ワインを入れておいしいソースにしました。『豆乳スープ』の「豆乳」は大豆をしぼってできる汁です。豆乳をかためると、とうふができますね。だいずはいろいろな食べものに姿をかえることができます。　今日のくだものは『はるみ』です。今の時期にしか出回らない貴重なくだもので、皮もむきやすくあまくておいしいです。