牛乳
ソース焼きそば
粉ふき芋
フルーツヨーグルト

今日の一口メモや放送でもお知らせしたのですが、今日の「ソース焼きそば」の蒸し中華麵は揚げて、しっかり火を通しています。
今はスチームコンベクションオーブンが導入され、蒸してしっかり中まで火を通すことができるようになりましたが、町田市の給食ではこの調理法で焼きそばをつくっている学校も多くあります。
提供されるときには、野菜の水気でパリパリ感はなくなり、しっとりしてしまうのであまり気づかれないのですが、町田市の給食の焼きそばをおうちで再現したいと思われる方は、麺を揚げる又は揚げ焼きにすると少し近づくかもしれません。